كان الفراعنه يقدسون الثوم ويحرمون مضغه انما يبتلعونه تكريماً له كما ان النقوش المحفوره على معابد الفراعنهتذكر ان فصوص الثوم كانت توزع على العمال أثناء عملهم حتى تعطيهم قوة وتحفظهم من الأمراض فهو دواء ساحرللكثير من الأمراض . وقد أكد العلم الحديث هذا الكلام فهناك مادة فى الثوم ( اليس ) تنظف الجسم من الجراثيم الضاره
لقد عرف الفراعنه البصل في مصر وقدسوه وخلدوا اسمه في كتابات على جدران الاهرامات والمعابد واوراق البردي وكانوا يضعونه في توابيت الموتى مع الجثث المحنطة لاعتقادهم انه يساعد الميت على التنفس عندما تعود اليه الحياة.
وذكر اطباء الفراعنه البصل في قوائم الاغذية المقوية التي كانت توزع على العمال الذين اشتغلوا في بناء الاهرامات، كما وصفوه مغذياً ومشهياً ومدرا للبول.