اكلات مصريه (مسقعة شعبية)

وجبه مكونة من الباذنجان والفلف والبطاطس ، يمكن تناولها مع الأرز أو الخبز ، ولكن يفضلها المصريون بالخبز .

المقادير :

1 - باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين .
2 - صلصة طماطم .
3 - ثوم مدقوق .
4 - بصلة مبشورة .
5 - التوابل ( ملح – فلفل – كمون – كزبرة – قرفة – فلفل أحمر حلو – بهارات ) .
6 - زيت أو سمن .

الطريقة :

- يحمر البصل فى الزيت الى أن يصفر لونه ، يوضع الثوم المدقوق ، يقلب جيداً ثم يضاف الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والكزبرة .
- يضاف عصير الطماطم ، يغطى القدر ويوضع على نار هادئة ويترك لتتسبك جيداً الى أن يظهر الزيت على وش الصلصة ثم يضاف الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون . قدميها مع الأرز أو مع الخبز .

مشكوره اخت ميرا على وصفاتك الرائعه والله هاي الاكله شكلها لزيزه كتير ريحتها واصله لعندي
يعطيكي العافيه انا رح ائلب المطبخ عنا اكلات مصريه

تقبلي مروري

مشكوورة خيتو شكلك بتحبي الاكل بضلك تكتبي مواضع اكل هههههههه


تقبلي مروري وشكرا للوصفة

مرسى ياميرا الاكلة دى بحبها جدااااااااااااااااااااااااااااا
وبفضلها بالزيت وتكون من غير قرفة